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27.11.2009.

Cadrete celebra el domingo la V edición del Concurso gastronómico de Cardo


Por: Redacción

Los participantes elaboran recetas con este producto típico de la huerta cadretina

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El concurso se celebrará en las piscinas municipales de la localidad 
 

27. noviembre 2009.- La localidad zaragozana de Cadrete celebra este domingo, 29 de noviembre, la V edición del Concurso Gastronómico de Cardo. Se trata de un evento que reúne a los vecinos de la localidad y que sirve para potenciar este producto, típico de la huerta cadretina, así lo explica la alcaldesa, la popular María Angeles Campillos, que señala que “el objetivo es pasar una jornada festiva y a la vez poner en valor un producto natural, de gran calidad que forma parte de nuestra dieta y de nuestra cultura”.


      El concurso se celebrará en las instalaciones de la piscina municipal de la localidad a partir de las 10 de la  mañana. “Los participantes tendrán hasta las 13 horas para elaborar sus recetas que deben tener el cardo como ingrediente fundamental”, explica la alcaldesa. A partir de las 13 horas comenzará la degustación de los platos elaborados y la valoración por parte del jurado, compuesto por los cocineros Encarnación Aznar y José Luis Ruiz.


      Tras la degustación tendrá lugar la entrega de premios. El primer premio está dotado con 150 euros, el segundo con 90, el tercero con 65 y el cuarto con 40 euros. Todos ellos recibirán también una placa conmemorativa.


      “Las recetas ganadoras, junto con las de anteriores ediciones, formarán parte de un folleto informativo que el Ayuntamiento de Cadrete está elaborando con el objetivo de divulgar este rico producto de la huerta”, concluye María Angeles Campillos.


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